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Silkroad Conseil : articles gastronomiques, vidéo cuisine et moto, dégustation mets/vins

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9 jan 2019

Travers de porc à la chapelure de riz 5 parfums

par Peggy Lee | Classé dans : cuisine, Uncategorized, voyage | 0

Il y a toujours une histoire derrière un plat cuisiné. Je pars de rien et je me retrouve avec un petit chapitre de ma vie, comme une tâche accomplie dans la liste interminable des « choses à faire ». Un peu comme … Lire la suite­­

5 parfums, porc
4 jan 2019

Focaccia ou Fougasse au bacon fumé

par Peggy Lee | Classé dans : cuisine, moto, Uncategorized | 0

>>> Prendre le temps de faire une pâte à pizza, c’est lutter contre la procrastination. Tout à commencer avec Bobby (mon levain). J’ai décrété qu’il ne serait pas décisionnaire des jours avec ou sans pain. J’ai donc acheté de la … Lire la suite­­

cigale, olive, soleil
5 août 2018

Petits pains viennois à la fleur d’oranger

par Peggy Lee | Classé dans : cuisine, Uncategorized | 0

Cet article est pour Nadine. Je l’ai rencontrée dans un verre de lait*, blanche, douce et fraîche. Elle a un jardin extraordinaire, plein d’oiseaux, de plantes et de liberté. Les poules de Michel s’y plaisent également : aimées et protégées. … Lire la suite­­

levain naturel, pain

Je suis consultante à l'internationale et J'adore voyager, manger, découvrir et partager. Je passe beaucoup de temps à faire les deux premiers, j'en profite pour faire les deux suivants en moto, en photo et en vidéo.

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On a parlé de …

  • Travers de porc à la chapelure de riz 5 parfums
  • Focaccia ou Fougasse au bacon fumé
  • Falafels tout rose à la betterave
  • Tartelettes aux pommes sans lactose
  • Petits pains viennois à la fleur d’oranger

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