Cocktail apéritif Sweet & Sour

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A mon grand désarroi, je n’avais plus une goutte de Martini Bianco ! Ma liqueur de vie avait disparu, et il ne restait plus qu’une petite fiole de Gin Hendrick’s à la place… Et me voici, qui passe mon temps à chercher des recettes de cuisine, à fouiller la toile pour une recette de cocktail. Tout ça pour un apéro en bonne et due forme, très Frenchy comme diraient mes Chiliens.

Je découvre la recette de “l’Aphrodisiaque”, avec plein de petits coeurs à côté. Ce n’est pas pour jouer la rabat-joie, mais sachez que l’alcool à lui seul suffit comme ingrédient aphrodisiaque. Faites boire deux verres de vin à l’élue de votre libido et (si libre, consentante ou sans principe) elle tombera dans vos bras. Bien entendu, si vous ne paraissez pas lui plaire aux premiers abords, il lui faudra un peu plus de deux verres.

Bref, légèrement remaniée, la recette de l’Aphrodisiaque devient simplement un Cocktail Sweet and Sour, avec ce qu’il faut de pétillant et d’amertume qui fait saliver et réveiller les papilles.

Pour 4 verres :
- 5 cl de Gin
- 5 cl de Cointrau
- 1 cuillère à café (voire 2 si vous êtes sensible à l’amertume) de sirop de cannes à sucre
- le jus d’un citron jaune
- compléter avec de l’eau gazeuse très froide

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To my desarray, I had not a drop of Martini Bianco ! My life’s liquor was gone, and there remained a small flask of Gin Hendrick’s instead … And here, me spending my time looking for cooking recipes, I am searching on the web for a cocktail recipe. All this for an aperitiv drink in good and due form, very Frenchy as said my Chilean guys.

I discovered the recipe of the « Aphrodisiac » cocktail, with lots of little red hearts next. No want to be a spoilsport, but know that alcohol alone is sufficient as an aphrodisiac ingredient. Offer two glasses of wine to your libido elected and (if free, consensual or unprincipled ) she will fall into your arms. Of course, if you do not seem to be her tastes at first sight, you will need a little more than two drinks.

I slightly modify the Aphrodisiac Cocktail to a simply Sweet and Sour cocktail, with the right amount of sparkle and bitterness that makes your mouth awake and your taste buds salivate.

For 4 glasses :
- 5 cl of Gin
- 5 cl of Cointrau
- 1 teaspoon (or 2 if you are sensitive to bitterness ) of sugar cane sirup
- The juice of one lemon
- Complete with very cold sparkling water

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