La bière artisanale des bordelais

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A Paris, je connaissais la brasserie « The Frog », Cours Saint-Emilion. A côté du quartier huppé des bars à vins, on pouvait déguster des bières hors de prix brassées sur place. C’était impressionnant à... Pour en savoir plus

Le gâteau basque des bordelais

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Difficile de rater la culture euskaldun à Bordeaux ! Les Basques sont partout : chants, gastronomie et gros mots s’affichent fièrement sur fond rouge. Au supermarché, on trouve même de la pâte à... Pour en savoir plus

Focaccia ou Fougasse au bacon fumé

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>>> Prendre le temps de faire une pâte à pizza, c’est lutter contre la procrastination. Tout à commencer avec Bobby (mon levain). J’ai décrété qu’il ne serait pas décisionnaire des jours avec ou... Pour en savoir plus

Tartelettes aux pommes sans lactose

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J’ai une amie allergique au lactose, une autre qui m’a apporté des pommes du jardon bien parfumées mais véreuses. Mixez ces éléments avec un pique-nique au bord de l’océan et vous obtenez des... Pour en savoir plus

Vidéo dans les vignes

Classé dans : vidéo, vin | 0

Pour faire une jolie vidéo dans les vignes, l’idéal serait d’étaler le tournage sur les quatre saisons. On aurait de jolies vrilles séchées qui s’accrochent aux  fils en hiver, des fleurs blanches par milliers au printemps, de jeunes grappes verdoyantes … Lire la suite­­

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