Il y a des plaisirs dont on ne profite qu’une fois par an, ils sont rares, parfois chers. C’est tellement bon d’en profiter que cela en pourrait être jouissif ! Dans ce grand tiroir des plaisirs annuels, je range : – voir la mer (je ne rencontre la montagne qu’une fois toutes les décennies pratiquement)… Poursuivre la lecture Tartelette à la rhubarbe
Auteur/autrice : Peggy Lee
AOC Chiroubles Les Rapines
J’ai goûté par curiosité un AOC Chiroubles, un vin rouge du Beaujolais. Ce nom me disait bien quelque chose, mais en fait… non. Je pensais plutôt à une crème chibouste. C’est la version allégée de la crème pâtissière ; rien à voir. Tout cela pour dire que c’est un bon vin du Beaujolais : simple,… Poursuivre la lecture AOC Chiroubles Les Rapines
Cocktail apéritif Sweet & Sour
A mon grand désarroi, je n’avais plus une goutte de Martini Bianco ! Ma liqueur de vie avait disparu, et il ne restait plus qu’une petite fiole de Gin Hendrick’s à la place… Et me voici, qui passe mon temps à chercher des recettes de cuisine, à fouiller la toile pour une recette de cocktail.… Poursuivre la lecture Cocktail apéritif Sweet & Sour
Le mi-cuit au chocolat Valrhona aux Fines Gueules d’après Christophe Michalak
Ces jours-ci, je pense à retourner au restaurant Les Fines Gueules. La salle en demi sous-sol avec les pierres apparentes est vraiment charmante. La carte des plats et des vins donnent du plaisir dès la lecture. J’ai le souvenir d’un tartare de boeuf au couteau, simplement assaisonné d’huile d’olive, de tomates séchées et de copeaux… Poursuivre la lecture Le mi-cuit au chocolat Valrhona aux Fines Gueules d’après Christophe Michalak
Bousse au chocolat de Marguerite et crème anglaise
Avec le P’tit, on a un secret : la bouse de vache. Il adore ça ! C’est comme cela qu’il appelle la mousse au chocolat noir : de la bouse de vache. Il la dévore avec tellement d’engouement que je lui en fais avec plaisir 🙂 Je luis sers une mousse au chocolat version Pierre… Poursuivre la lecture Bousse au chocolat de Marguerite et crème anglaise
Recettes aux blancs d’oeuf : congolais et meringues
Au congélateur, j’ai trouvé une boîte contenant 4 blancs d’oeuf. Je les avais mis de côté pour ne pas les jeter, tachons donc de les utiliser avec économie. J’ai également un petit carnet magique où je note les recettes classiques inratables, ainsi que les gros ratés à ne jamais réitérer. Me voici donc avec une… Poursuivre la lecture Recettes aux blancs d’oeuf : congolais et meringues
Levain naturel : comment nourrir Bobby ?
Ce post est spécialement dédié à Philippe qui me garde gentiment Bobby le levain. Philippe, tu vas pouvoir regarder Bobby dormir, tu auras la joie de le réveiller chaudement, lui donner la becquer tendrement et le regarder joyeusement buller. J’aurais pu déshydrater mon levain, mettre les paillettes dans un petit pot puis les réhydrater en… Poursuivre la lecture Levain naturel : comment nourrir Bobby ?
J’ai migré mon blog d’Overblog à WordPress
Migrer d’Overblog vers WordPress n’est pas une mission impossible. Cependant, si on n’a pas l’habitude des balises et du langage des programmeurs, on se trouve vite perdue au milieu d’un amas de codes sources et de plug-ins inutiles (dont du payant). Voici un petit tutoriel sans prétention décrivant ma démarche pour exporter mes posts Overblog… Poursuivre la lecture J’ai migré mon blog d’Overblog à WordPress
Mini rôti de selle d’agneau au pesto (presto et sans parmesan)
On avait envie d’agneau, de vin rouge et de frites. Je me suis souvenue que la filière viande communiquait beaucoup sur l’agneau et proposait des recettes de Chefs et de bloggeuses: l’agneau en apéro, en repas vite fait bien fait et même en version gastro. En effet, le site Agneau Presto est toujours en ligne,… Poursuivre la lecture Mini rôti de selle d’agneau au pesto (presto et sans parmesan)
Changer les plaquettes de freins, CBR 600 RR
Ma petite dernière est une Honda CBR 600 RR. Elle a presque 7000 km et son réservoir de liquide de frein commence à se vider. En parallèle, j’ai comme l’impression bizarre d’avoir une assistance au freinage (ABS) sous la pluie qui m’oblige à desserrer la poignée de frein par moment. Mais je n’ai PAS de… Poursuivre la lecture Changer les plaquettes de freins, CBR 600 RR