C’est la pâtisserie qui met tout le monde d’accord : la pasteis de nata au citron. C’est croustillant, fondant, beurré et parfumé au citron, et en plus super facile à faire. La recette est tiré du site Femme Actuelle. Les doses pour la crème au citron valent pour un rouleau de pâte feuilleté, soit environ… Poursuivre la lecture LA pâtisserie à la crème de citron
Étiquette : citron
Cake au citron et graines de pavot
J’adore le goût du citron, mais j’ai beaucoup de mal avec les tartes au citron. Je trouve que cette pâtisserie requiert une attention particulière et un doigté précis, afin de trouver l’équilibre parfait entre l’acidité et la douceur de la crème au citron, la douceur de la meringue et le gras du biscuit. Pour moi,… Poursuivre la lecture Cake au citron et graines de pavot