Chapeau à cette entrée particulière, aux saveurs harmonieuse, inspirée d’Akrame Benallal (désolée, on ne choisit pas toujours ses amis 😉 : des queues de langoustine poêlées, une escalope de foie gras juste snackée, un petit lit de roquette et une onctueuse vinaigrette. Compter 4 queues de langoustine par personne. Les poêler bien à plat, avec… Poursuivre la lecture Association terre – mer et framboise – basilic