Des pains, j’en ai déjà fait : de la fougasse, de la pâte à pizza, des brioches chinoises… J’ai même fait le corn bread à la cocotte du livre de Willow “Pain cocotte”. Sans me vanter, je maîtrise la levure de boulanger déshydratée. Qu’en est-il avec du levain naturel que j’ai fabriqué ? Avec beaucoup… Poursuivre la lecture Pain au levain : erreurs et ratés
Étiquette : pain
Buns pour hamburger maison
Réunion de papa + enfants + friteuse = hamburgers maison Je mets tous les ingrédients sur la table, les sauces, un gros rouleau de serviettes… Et chacun se crée son hamburger. Je compte sur les papa pour gérer et finir les burgers des enfants. C’est fou comme ils se débrouillent comme des pro ! Je… Poursuivre la lecture Buns pour hamburger maison
Le potage de tomate qui était juste bon
“Cette soupe pourrait être délicieuse, mais c’est juste bon…” Et PAN la critique dans ta face ! Moi, je l’adore et c’est le principal, Na ! Je suggère deux présentations à ce potage : la verrine apéritive pour les grands difficiles et critiques, et le bol de soupe pour les petits. Pour le bol, les… Poursuivre la lecture Le potage de tomate qui était juste bon