Des manchons de poulet, qu’est-ce que c’est ? Contrairement à l’usage commun, le manchon n’est pas le pilon du poulet, sinon, on appellerait cela un pilon, pas un manchon. Il s’agit en fait de l’aile du poulet : dans une aile, il y a 2 manchons, dans un poulet, il y en a 4, vous… Poursuivre la lecture Manchons de poulet à la tenaille, caramélisés au cola