Voici les sujets sur lesquels je travaille en ce moment. Avec l'aide de Grace, je fais des schémas expliquant en chinois la vinification des vins rouge, rosé et blanc. Finalement, le plus gros du travail n'a pas été de dessiner les illustrations, mais d'expliquer les termes "éraflage", "débourbage", "saignée"… Et tout cela sans jeux de mot ni de blagues à deux balles que je serai seule à comprendre. En attendant la version CN, voici les 3 schémas en FR.
Vinification du vin rouge
Vinification du vin blanc
Vinification du vin rosé (il paraît qu’en Champagne, on peut mélanger le rouge et le blanc)